martes, 17 de septiembre de 2013

Litros de alcohol: la historia de Tía María

Historia del famoso licor:

Los orígenes del licor Tia Maria son tan románticos como la isla de donde proviene: Jamaica.
Alrededor de su creación se ha tejido toda una misteriosa leyenda que data de 1655, cuando los nobles españoles que gobernaban la isla tuvieron que hacer abandono de todas sus posesiones a causa de la invasión británica.
Según la leyenda, en esas difíciles circunstancias una bella joven perteneciente a una de las más importantes familias se encontró separada de sus padres con la sola compañía de su esclava personal, a quien llamaba Tia Maria.
Esta leal servidora logró dejar a salvo un paquete conteniendo unos aros de perlas negras de incalculable valor que habrían pertenecido a la mismísima reina Isabel, y un viejo pergamino con la receta de un antiguo licor familiar.
Esa única posesión rescatada al desastre fue con los años el obligado regalo de bodas de la familia, tradición que se siguió transmitiendo de generación en generación conservando la receta del licor el nombre de Tia Maria, en recuerdo a aquella fiel esclava.

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